Pisau Dapur Jepang Kotetsu VG10 Tsuchime Damascus Wa-Santoku 180mm Hardness: ± 56 HRC

Hardness: ± 56 HRC

Weight: 1000 g (approx

The Murato Classic series is forged from VG10 stainless steel

-Handle Material:Ebony Handle

Pisau Dapur Jepang Kotetsu VG10 Tsuchime Damascus Wa-Santoku 180mm Hardness: ± 56 HRCKotetsu, Diproduksi oleh perusahaan pandai besi ternama Yasuda Hamono. Pisau ini dibuat secara manual (handmade) di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, sebuah wilayah legendaris yang terkenal sebagai pusat kerajinan bilah dan pedang terbaik di dunia sejak zaman kuno. Didirikan sejak tahun 1957, Yasuda Hamono sangat diakui keahliannya dalam mengolah perlakuan panas (heat treatment) baja premium untuk menghasilkan pisau dengan ketajaman tingkat tinggi