SAKAI TAKAYUKI 33-Layer Damascus Hammered Butcher 210mm polished to a mirror-like finish

polished to a mirror-like finish for smooth cutting and superior sharpness retention compared to ordinary knives

The handle is made from rare octagonal Wenge wood paired with a natural buffalo horn ferrule

The Deba is designed with a wide blade and an extra-thick spine

-Kategori Pisau: Gyuto / Chef's Knife (Pisau Serbaguna)

SAKAI TAKAYUKI 33-Layer Damascus Hammered Butcher 210mm polished to a mirror-like finishSakai Takayuki merupakan nama yang sangat terkenal diantara para pecinta Pisau dan Collectors pada umumnya. Didirikan di daerah Sakai (Osaka), Sakai Takayuki memiliki sejarah membuat pisau selama lebih dari 600 tahun. Sakai Takayuki mulai memproduksi pisau pada abad ke 16 yang awalnya ditujukan untuk memotong dan trimming tembakau di daerah Sakai. Itsuo Doi, salah satu penempa paling terkenal di Sakai Takayuki merupakan cucu dari pengrajin pisau sohor