amarone della valpolicella classico docg paverno 2021 vaona W10-11-altrirossi che predilige suoli ricchi di

che predilige suoli ricchi di scheletro

valore alto per il Prädikat a cui appartiene

selvaggina in umido e formaggi saporiti

L’affinamento finale si svolge dapprima per 30 mesi in botti grandi di rovere francese

amarone della valpolicella classico docg paverno 2021 vaona W10-11-altrirossi che predilige suoli ricchi diSi presenta di un bel rosso granato intenso e nobile al calice. Ciliegie essiccate e ribes, frutti di bosco maturi in genere poi note speziate, infine ricordi di cuoio e tabacco: il bouquet olfattivo ricco e articolato. Elegante risulta la bevuta, potente, calda ed equilibrata. Lunga la persistenza. Snello e scattante da un lato, ma daltro canto anche potente, intenso e deciso: il Paverno, Amarone della Valpolicella Classico della cantina Vaona, nasce