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Un cenno balsamico apre ad un assaggio caldo
vivo e teso
viene poi ravvivato da una bella freschezza e dal finale sapido
Ottimo in abbinamento ai piatti vegetariani
bourgogne aligote 2023 pierre morey W22-23-sconto30 Un cenno balsamico apre adGiallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne
