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chiude con un piacevole un finale minerale
In cantina si procede con diraspatura e pigiatura
specialmente dopo qualche anno di affinamento in bottiglia
Un rosso naturalmente frutto di sole varietà autoctone
alto adige pinot nero riserva doc sanct valentin 2023 san michele appiano W4243_langhe_com chiude con un piacevole unRosso rubino vivo, al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. In Alto Adige il pinot nero, originario della Francia, coltivato dal 1850 ed chiamato blauburgunder. Un vitigno che da sempre costituisce una
