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fermentano e vinificano in contenitori d’acciaio
Da allora la “Riserva Ducale Oro” viene prodotta solo nelle annate considerate come eccezionali
cenni più speziati e diversi tocchi speziati
Al naso si esprime con sentori intensi di frutti di bosco
alto adige sauvignon doc saxum 2025 pfitscher W4041_sconto10 fermentano e vinificano in contenitoriPaglierino chiaro, dallinconfondibile ed intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco e lill. Sono profumi piacevolissimi, impreziositi da una chiara impronta erbacea, che aprono ad un assaggio molto fresco, magistrale per acidit ed allungo. Strutturato e verticale, di grande persistenza. Il Saxum un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad unaltitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri.
