toscana syrah merlot igt b s t 2023 ambrogio e giovanni folonari 150117 W14-15-toscana-altro la fermentazione avviene in tini

la fermentazione avviene in tini di legno

poggiano su terreni vulcanici e argillosi

È un rosso tanto onesto e sincero

le uve stesse sono pressate e lasciate fermentare in acciaio

toscana syrah merlot igt b s t 2023 ambrogio e giovanni folonari 150117 W14-15-toscana-altro la fermentazione avviene in tiniRosso porpora, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di mora, ribes e susine, note di cannella e cenni di pepe nero. Al palato si rivela di buon corpo, i tannini sono vellutati e la persistenza molto piacevole. Il Toscana Syrah Merlot IGT "B. S. T" di Ambrogio e Giovanni Folonari , come suggerisce il nome, seppur abbreviato, un Baby Super Tuscan perch, a differenza dei suoi cugini Senior, affina esclusivamente in acciaio, per poi