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Carpaccio di pesce spada
frattaglie
che sono completate da qualche grappolo di malvasia nera di Lecce
profondo e lunghissimo come solo il Nerello Mascalese sa essere
toscana rose igt la pettegola 2024 banfi 150647 W16-17-franciacorta Carpaccio di pesce spadaRosato chiaro, luminoso. Si avvertono al naso profumi di fiori bianchi, note di piccoli frutti rossi; al palato fresco, equilibrato, con un tocco salino. Il Toscana IGT "La Pettegola" un vino rosato realizzato dall'azienda vinicola Banfi, utilizzando uve sangiovese e merlot. In seguito alla vendemmia, avviene la fermentazione in acciaio a temperatura controllata; prima di essere imbottigliato, il vino sosta in acciaio per due mesi. Fresco e fruttato,
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