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Nonostante ciò è comunque ottimo anche con primi piatti a base di sughi strutturati e con formaggi mediamente stagionati
con leggeri riflessi rubino al calice
e che è ottenuto da uve leggermente appassite
Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce e risotto ai frutti di mare
gioia del colle rosso doc 2023 polvanera w8-9-sconto35 Nonostante ciò è comunque ottimoRosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi di viola, note fruttate di ciliegia e prugna, echi di liquirizia e cacao; al palato strutturato, intenso, dal tannino presente ma equilibrato. Prodotto dall'azienda vinicola Polvanera, il Gioia del Colle Rosso ottenuto da uve primitivo e sangiovese, da vigne poste su suoli ricchi di ferro e calcare. In seguito alla raccolta manuale e alla vinificazione in acciaio, il vino sosta per
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