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nel rispetto delle tradizioni
Il vino base ottenuto da uve pignoletto fermenta grazie ai lieviti indigeni
Chardonnay e Grechetto in un assemblaggio che unisce struttura
Le bottiglie sostano sui lieviti per almeno 4 anni prima del dégorgement
amarone della valpolicella classico docg 2019 brigaldara W16-17-gen8 nel rispetto delle tradizioniColore rosso granato. Il quadro olfattivo ampio e complesso, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Al palato ha una grande struttura, caldo, complesso, elegante e vellutato. L'Amarone della Valpolicella DOC di Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena: il Vigneto Case Vecie e il vigneto di Cavolo. Le vigne, per particolari condizioni climatiche, consentono una maturazione sempre
