etna rosso doc cauru 2023 torre mora W21_sconto10 Affinato sui propri lieviti

Affinato sui propri lieviti

dal dialetto locale buono

molto profondo

caratterizzato da un'eleganza unica

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W21_sconto10 Affinato sui propri lievitiRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo