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tocchi di vaniglia
con un sapore acido-minerale interessante
perfetto per l'aperitivo
Le uve vinificano in rosato e fermentano a temperatura controllata di 18-20 °C
valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette BF_classico17-1_sconto50 tocchi di vanigliaRosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidit prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso. Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto.
