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questa Barbera d'Asti "Triple A" segue una fermentazione spontanea in autoclave
Profondo e denso
Perfetto per secondi della cucina di terra
con acidità croccante e bollicina fine che dona tensione e pienezza
pouilly fuisse l entreroches 2023 pierre ferraud W49-51-natale-spirits questa Barbera d'Asti "Triple A"Paglierino brillante con riflessi dorati. Fresco ed accattivante al naso con note di frutta gialla e fiori, prosegue in bocca rotondo e minerale. La struttura si rivela nel tempo delicata e seducente, con un ottimo bilanciamento durezze morbidezze, rendendolo armonico anche nel lungo e vivace finale. Il Pouilly Fuiss "L'Entreroches" da tempo uno dei vini di bandiera della maison Ferraud, e rappresenta al meglio le caratteristiche di questo famosissimo
