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Le uve di chardonnay vinificano in bianco e fermentano in acciaio
vermentino e malvasia
ma restituiscono profondità a chi li segue fino in fondo
è un Verdicchio che offre un bel potenziale di invecchiamento
alto adige pinot grigio doc 2025 abbazia di novacella bianchi-champagne Le uve di chardonnay vinificanoGiallo paglierino carico, al naso esprime un bouquet che sprigiona fini aromi di fiore di tiglio, pera e banana. Al palato pieno, equilibrato, ricco di estratti, caratterizzato da un finale di eccellente persistenza. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in
