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segue una sosta in acciaio di cinque mesi
ed una maturazione in tonneau di rovere francese da 500 lt per circa 12 mesi
con astringenza misurata e pudica
Un rosso profondo e strutturato che nasce da unattenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialità di un vitigno nuovo per il panorama italiano
sicilia bianco doc grillo in purezza 2025 baglio di pianetto W4243_langhe_com segue una sosta in acciaioGiallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Si distinguono profumi fruttati di ananas, papaia, mango e mandarino, tocchi floreali; al palato vibrante, fresco, bilanciato, piacevolmente sapido. Prodotto dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto, il Grillo in Purezza ricavato da uve accuratamente selezionate, provenienti da vigne poste a 700 metri sopra il livello del mare. Le condizioni climatiche favorevoli e la notevole escursione termica diurna
