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È vino che viene lasciato maturare per 36 mesi
Allassaggio è di medio corpo
i tannini sono dolci
ottimo anche con arrosti e brasati
umbria rosato igt 2024 roccafiore W21_loira È vino che viene lasciatoRosa antico al calice, con delicati riflessi ramati. Possiede un bouquet olfattivo elegante e fine, costituito da sentori fruttati che ricordano il melograno e il lampone. Piacevolmente fresco il sorso, buona la persistenza e delicatamente sapida la chiusura. Entro la prima decade di settembre, tramite vendemmia manuale, sono raccolte le uve di sangiovese, che vinificate in purezza danno vita a questo Umbria Rosato IGT Rosato Roccafiore, della cantina
