Domaine Lafage “Nicolas” 2021 rood (per 6); Flesprijs € 17,50 Spanje Het gebruik van het ras

Het gebruik van het ras Molinara is niet meer vereist

Hoe ze dat doen blijft geheim want deze uitgave heet Secret de Chêne

En filteren haalt ook smaak weg dus dat doe je dan zo weinig mogelijk maar dat kan alleen maar met goed materiaal

Meestal toegevoegd i

Domaine Lafage “Nicolas” 2021 rood (per 6); Flesprijs € 17,50 Spanje Het gebruik van het rasDe Grenache Noir is hier de solodruif en de beschrijving van deze wijn is een eerbetoon aan hun zoon Nicolas, vandaar de naam dus. Vieilles Vignes betekent hier druivenstokken van 65 jaar. De druiven worden uiteraard met de hand geplukt en apart gevinifieerd, vervolgens 12 tot 15 maanden op eikenhouten fusten hetgeen resulteert in een krachtige en volle wijn met cassissmaken die lang na blijft pingelen in de mond. Prijs 17,50 en verpakt in dozen van 6