Lauer bewerkt diverse topwijngaarden waaronder de befaamde Ayler Kupp (een ‘Grosse Lage’ of Grand Cru)
stelt men de wijn opzettelijk bloot aan grote temperatuurverschillen
krijgt 3 maanden maceratie in foeders
Zoete wijn met een zeer fraaie zoet-zuur balans
Chenin blanc, Vouvray Silex, Loire, Frankrijk Storr Lauer bewerkt diverse topwijngaarden waaronderChenin blanc, Vouvray Silex, Loire. Droge witte wijn. Franse wijn. Frisse en stijlvolle Chenin blanc uit Vouvray van silex kleibodem. Zeer zuivere wijn, met mooie spanning. Licht appel, natte stenen, mineraal, pufje vuursteen. Witte wijn van het huis Les Deux Valles. Krijgt een 8,5 van Proefschrift. Idem dito bij Hamersma. Serveren: 12 C Drinken: nu tot 2028 Silex, het geheim van mooie Chenin blanc Fraaie droge witte wijn van wijnmaker Franois Xavier