Bakken zoals het bedoeld is Berber van der Geest een verlegen jongetje dat in

een verlegen jongetje dat in de negentiende eeuw in een armoedig gezin wordt geboren

’ deleesclubvanalles

ontrafelt Suzanne langzaam haar eigen leven en dat van Carlo

Maar de mooie beloften van de fabriek blijken allemaal leugens te zijn geweest

Bakken zoals het bedoeld is Berber van der Geest een verlegen jongetje dat inIn dit bakboek neemt Chef Joan je mee terug naar de basis van puur en ambachtelijk bakken. Ze brengt een ode aan authentieke familierecepten, genspireerd op haar jeugd in Ierland en haar liefde voor bakken. Van familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven tot unieke creaties uit Joan's eigen keuken; elk recept vertelt zijn eigen verhaal. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, in dit boek vind je inspiratie en duidelijke