Plant elk recept weerspiegelt een toewijding

elk recept weerspiegelt een toewijding aan authenticiteit en creativiteit

BAO: The Cookbook is een heerlijke verkenning van door Taiwan geïnspireerd straatvoedsel

met meer dan 140 plantaardige recepten geïnspireerd op de rijke culinaire tradities van de Levantijnse regio

van de komst van Parijse restaurants tot de eerste pizzeria’s

Plant elk recept weerspiegelt een toewijdingPlant is het nieuwste kookboek van chef kok Emile van der Staak van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Nieuwe Winkel. In dit boek introduceert hij zijn 'botanische gastronomie', een plantaardige kookstijl gebaseerd op ingredinten uit voedselbossen. Met meer dan tachtig recepten laat Van der Staak zien dat koken met planten niet sober hoeft te zijn, maar juist een rijkdom aan nieuwe smaken biedt. 'Plant' is een uitnodiging om anders