Piquemal Le Chant des Frères AOP Côtes du Roussillon 2023 rode wijn Volle fruitige riesling

Volle fruitige riesling

Neus met intense kruidigheid van cederhout

Medium body met fijne tannines

Geen klaring of filtratie

Piquemal Le Chant des Frères AOP Côtes du Roussillon 2023 rode wijn Volle fruitige rieslingFris rood fruit in de neus met delicate kruidigheid. Veel rijp fruit in de mond, fijne soepele tannines en een mooie fracheur. Foodpairing: Eendenborst ribstuk met pepersaus Varkenshaas met honingsaus, rundvlees Kruidige en pittige gerechten Sterke zachte kazen. Bodem: galets rouls, manuele oogst, bio in conversie. Koude maceratie, remontage en dlestages. 6 maanden opvoeding op eiken vaten met battonage sur lies.