Pay in 4 interest-free payments of $5.38 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 11 - Oct 16
Samen richtten ze Creation Estate op in de Hemel-en-Aarde Vallei
Tenuta Giustini bevindt zich in Salento – de “hak” van Italië
hadden ze een belangrijk doel voor ogen: het maken van kwaliteitswijnen die de eeuwenoude historie van het wijngebied uitdragen
Het gaat in de eerste plaats om de kwaliteit van de druiven
Viña Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 2023 NOVIVINOBE Samen richtten ze Creation EstateCasa Silva Cool Coast Pinot Noir 2023 De druiven worden met de hand geoogst, meestal in de eerste week van april. Bij binnenkomst worden de druiven met de hand geselecteerd, om alleen het beste fruit te gebruiken. Eerst volgt dan een koude inweking van liefst 12 dagen, bij een temperatuur tussen de 5 en 8 graden. Dit geeft de wijn kleur en fruit. Vervolgens gist de wijn drie weken op vrij lage temperaturen, zo tussen de 24 en 28 graden, eveneens om
