Dashi Kombu-zeewier "Rausu Premium", Aimono Japan, 45 g kat-wine-und-bar-non-food Deze hoogwaardige cacaoboter smelt soepel

Deze hoogwaardige cacaoboter smelt soepel en is een must-have voor elke creatieve kok

De grove witte korrel levert uitstekende slijpprestaties

Het maakt ook het uitstrijken en gladmaken van gebak

Probeer het zelf en ervaar het verschil

Dashi Kombu-zeewier "Rausu Premium", Aimono Japan, 45 g kat-wine-und-bar-non-food Deze hoogwaardige cacaoboter smelt soepelEen authentiek ingredint in veel Aziatische gerechten of het nu in wokpannen, soepen, curry's of noedelgerechten is. Rausu Kombu heeft van alle kombu soorten de meeste umami en een bijna 'vlezig' intensieve smaak. Om deze reden wordt het vaak gebruikt in de veganistische kloosterkeuken. De bouillon wordt echter iets troebeler dan bij andere kombu soorten. Voor de vegetarische en veganistische keuken, maar ook krachtig genoeg van smaak om bijvoorbeeld