Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs 2021 Dessert sicilie Sicilië italiaanse-wijnen Na de fermentatie van maar

Na de fermentatie van maar liefst 14 maanden worden de flessen gebotteld

waarbij de Mourvèdre en de Syrah een ondergeschikte rol spelen en de Cinsault de finishing touch

Zij spanden zich sindsdien in om de wijnen van hun domein aan de top van de DOC te brengen

• Historische ontwikkeling: De eerste jaargang verscheen in 1988 onder de naam IL Decugnano dei Barbi

Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs 2021 Dessert sicilie Sicilië italiaanse-wijnen Na de fermentatie van maarBillecart Salmon heeft zelf 30 hectare wijngaarden in haar bezit, de rest van de benodigde druiven wordt gekocht bij vertrouwde wijnboeren waar al jarenlang mee wordt samengewerkt. De Chardonnay en Pinot Noir druiven komen van 1er en Grand Cru wijngaarden in de buurt van de belangrijkste champagnestad Epernay. Traditie en moderne technologie gaan hand in hand bij dit eeuwenoude champagnehuis. Ze hechten veel waarde aan hun traditierijke verleden, maar