Iberico schouderham 50% Iberico graan-gevoed (Cebo) Gewicht:ca. 4.5 kg ook bekend als de Pata

ook bekend als de Pata Negra

Vaatwasser- en magnetronbestendig

De lange plank (570 mm

Heup: 190 mm

Iberico schouderham 50% Iberico graan-gevoed (Cebo) Gewicht:ca. 4.5 kg ook bekend als de PataEen smaakvolle Iberico schouderham met milde rijping en een mooie balans tussen zachtheid en karakter. De varkens worden gevoed met hoogwaardige granen, wat zorgt voor een verfijnde, licht nootachtige smaak en een prettige hartigheid. Paleta staat bekend om zijn iets intensere smaak ten opzichte van ham, terwijl hij toch toegankelijk blijft. Deze variant is perfect voor wie kennis wil maken met Iberico schouderham op een laagdrempelige manier.