Ossenhaas Kip De staart bestaat uit ronde

De staart bestaat uit ronde staartwervels met daaromheen kleine spierweefsels

milde smaak

het kan allemaal

Wrijf het vlees geheel in met een beetje peper en zout en haal het daarna helemaal door de bloem

Ossenhaas Kip De staart bestaat uit rondeEen klassiek stuk vlees van de rund. Afkomstig van de achtervoet van de rund, aan de binnenkant van de wervels. Doordat dat gedeelte weinig beweegt blijft het vlees heel erg mals. Hoe te bereiden Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen. Verhit roomboter in de pan, draai met een tang om als hij bruin is. (Als je een vork gebruikt verlies je zijn sappen). Haal uit de pan als beide kanten bruin zijn. Proef het goede leven!