Creative Cuisine CitricSalt, sferificatie, 600 g sub-trueffeloele Deze klassieke saus met witte

Deze klassieke saus met witte truffel en champignons

Reguleert en bindt vocht effectief

Houdt producten langer vers

Houdt de kaas langer vers

Creative Cuisine CitricSalt, sferificatie, 600 g sub-trueffeloele Deze klassieke saus met witteNatirumcitraat uit de voedingsindustrie, perfect voor het voorkomen van verkleuring van gesneden groenten en fruit. Dit poeder verlaagt effectief de zuurgraad van voedsel. Ideaal voor het creren van innovatieve sferische vormen zoals meloenkaviaar. Voorkomt verkleuring van gesneden fruit en groenten Verlaagt de zuurgraad van voedsel Perfect voor sferificatie technieken Geschikt voor zeer zure ingredinten