esterlin blanc de blancs eclat Champagne Terroir: Enkel perceel op belemnietenkrijt

Terroir: Enkel perceel op belemnietenkrijt

een milde winter en warme zomer bevorderden snelle

Een champagne van nobele evolutie

all-occasion champagne van het huis

esterlin blanc de blancs eclat Champagne Terroir: Enkel perceel op belemnietenkrijtEen pure Chardonnay expressie uit het Esterlin gamma, de Blanc de Blancs clat brengt de tweede laag van de clat lijn, met zes jaar rijping op droesem vergeleken met vijf voor de Brut. Voornamelijk afkomstig van de Chardonnay wijngaarden van de Coteaux Sud d'pernay en het Szannais, gevinifieerd zonder malolactische fermentatie om de natuurlijke zuurgraad en aromatische intensiteit van het druivenras te bewaren. De lage dosering laat het Chardonnay