Domaine Duffau Bulles Rouge Brut Bio High-altitude viticulture vervolgens rijping in roestvrijstalen tanks

vervolgens rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden

rijp fruit levert

Biologisch-dynamisch en veganistisch

met andere woorden ze laat de natuur haar gang gaan maar ze begeleidt t wel

Domaine Duffau Bulles Rouge Brut Bio High-altitude viticulture vervolgens rijping in roestvrijstalen tanksDeze Bulles Rouge is een frisse levendige wijn. Het heeft aroma's van rood fruit zoals kersen, aalbes, framboos en aardbeien. Het is een aangename wijn met een zachte bubbel en een laag alcohol gehalte van 10 %. De druiven voor deze wijn worden geperst en vervolgens vindt fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, na een paar dagen als de kleur robijnrood is wordt de wijn gerekt. Voor de tweede gisting op fles is geen extra likeur tirage nodig