Italiaans spek opgerold in een worstvorm/ Pancetta Magretta arrotolata ¨Valtiberino ¨ vacuüm verpakt kg 2,80 ALPENBOERKAAS MET KOEMELK MET WIJNMOSCATO rauw uitgebeend/ Prosciutto Bauletto gemaakt

rauw uitgebeend/ Prosciutto Bauletto gemaakt in Ambachtelijke vleesfabriek Ciliani

afkomstig van Europese gekruiste en geselecteerde witte rassen

Cocktail funghi trifolati

zonder verhitting

Italiaans spek opgerold in een worstvorm/ Pancetta Magretta arrotolata ¨Valtiberino ¨ vacuüm verpakt kg 2,80 ALPENBOERKAAS MET KOEMELK MET WIJNMOSCATO rauw uitgebeend/ Prosciutto Bauletto gemaaktItaliaans spek opgerold in een worstvorm Pancetta Magretta arrotolata Valtiberino Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Het wordt gekruid met zout, peper en andere kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. La pancetta wordt opgerold in een worstvorm. Het vel wordt dan eerst verwijderd. Men noemt dit Pancetta Arrotolata, en het bevat minder vet. Pancetta wordt rauw