Een Palestijns diner Peter Nientied En als ze zelf niet

En als ze zelf niet meeveranderen

Laura Thompson beschrijft de rol van de elite

meesterlijk verteld door een verhalenverteller pur sang

Dat gebeurt via een kennismaking met vertelkunde: de voornaamste beginselen en instrumenten ervan worden in heldere taal uiteengezet

Een Palestijns diner Peter Nientied En als ze zelf nietIn Een Palestijns diner neemt Umayya Abu Hanna ons mee op een reis door de lange, rijke geschiedenis van Palestina en de Palestijnse keuken. Ze haalt herinneringen op aan onder meer de kerstdiners uit haar jeugd, met haar familie in de stad Haifa en Nazareth. Ze laat zien dat in haar cultuur weinig zon grote rol speelt als eten en tijd doorbrengen met familie en vrienden. De gerechten, bereid volgens eeuwenoude tradities, zijn gevarieerd en