Het Kookboek van Nederland - Jonah Freud bekroond met de Joop Witteveenprijs

bekroond met de Joop Witteveenprijs

Met McGee’s heldere uitleg en boeiende inzichten wordt koken niet alleen een kunst

waardoor je geur op een geheel nieuwe manier gaat ervaren

Japan: The Cookbook van Nancy Singleton Hachisu is een prachtig vormgegeven eerbetoon aan authentieke Japanse huiselijke kookkunst

Het Kookboek van Nederland - Jonah Freud bekroond met de Joop WitteveenprijsHet Kookboek van Nederland is een culinaire tijdreis door vijf eeuwen Nederlandse eetcultuur. Jonah Freud en Garrelt Verhoeven nemen je mee langs 100 invloedrijke kookboeken, van historische keukenmeidenboeken tot hedendaagse culinaire klassiekers van Yvette van Boven, Yotam Ottolenghi, Vanja van der Leeden. Elk hoofdstuk bevat een gerecht dat de smaken van toen het beste vangt, van oliebollen tot rendang padang. Dit boek is een ode aan de rijkdom van