Japans hakmes 'Utsunomiya' (30cm) bruine accentring geeft de messen

bruine accentring geeft de messen een luxe en verfijnde uitstraling

een Nakiri (groentemes) en een Petty (officemes)

ergonomische octagonale vorm

Het heft heeft een rond greep met houten afwerking

Japans hakmes 'Utsunomiya' (30cm) bruine accentring geeft de messenHet Utsunomiya hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes is opvallend groot en heeft een stevig lemmet (19. 8cm). Met mes heeft een subtiel uiterlijk met bescheiden gehamerde afwerking. Het houten handvat ligt ergonomisch in de hand. Het