Secreto iberico Gewicht:300 gram Net zoals onze Ierse Angus

Net zoals onze Ierse Angus steak hebben we ook een rosbiefje in ons assortiment

vol en intens smakend resultaat

ideaal voor de professionele keuken of liefhebbers van royaal en smaakvol vlees

Dit mooi gemarmerde stuk bevindt zich tussen de schouder en de nek

Secreto iberico Gewicht:300 gram Net zoals onze Ierse AngusDe Secreto Ibrico letterlijk "het geheime stuk" is een van de best bewaarde culinaire geheimen van het Ibrico varken. Verborgen tussen schouder en rib, heeft dit stuk vlees een uitzonderlijke marmering en een intense, nootachtige smaak die je zelden tegenkomt bij varkensvlees. Dankzij het hoge vetgehalte smelt de Secreto tijdens het bakken of grillen, wat zorgt voor een boterzachte textuur en onweerstaanbare sappigheid. Ideaal voor wie houdt van puur,