Trimbach Pinot Noir Reserve franse-wijnen Marc Bredif De wijngaarden werden alleen geplant

De wijngaarden werden alleen geplant op eerder gecultiveerd land in het zicht van de oceaan

Voor deze witte wijn wordt de Gewürztraminer verbouwd aan zeer oude stokken

worden eerst met de hand geplukt

waarbij rijping een belangrijke rol speelt in de ontwikkeling van aroma’s en structuur

Trimbach Pinot Noir Reserve franse-wijnen Marc Bredif De wijngaarden werden alleen geplantEigenlijk is deze Pinot Noir van Trimbach een vreemde eend in de bijt. Waarbij de Elzas bekend staat om haar witte druivenvariteiten, zoals Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc, is Pinot Noir de enige rode druivensoort die voet krijgt op de bodem in Elzas. Maar Trimbach laat wel zien dat de rode wijn van de Elzas meer dan de moeite waard is. Als we deze wijn met 1 woord mochten omschrijven dan is het wel vriendelijkheid. Zo mooi, zo elegant en een