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Barbara Guttman
Der ursprüngliche Hefestamm
60 % der Mischung reiften mehr als 1
dass dieser Rum immer vollständig aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wird
barclay brewing dimensions of time 13 stout 50 cl Titel:Default Title Barbara GuttmanEine Mischung aus zwei doppelt fassgereiften Stouts. Zuerst reifte es 12 Monate in einem Buffalo Trace Mash #1 Fass, dann fr weitere 18 Monate in 9 Jahre alte Fsser des Willett Family Estate. Das Bier wurde in vier verschiedenen Vanillesorten gereift indonesischer, madagassischer, tahitianischer und mexikanischer Vanille. Zwei Pfund wurden fr drei Monate direkt in Fsser gefllt, bevor die Brauer es mit weiteren vier Pfund in Brite reiften.
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