Boulangerie. Ken Blanchard Maar er is een groot

Maar er is een groot gemis

Niek de Groot kan niet meer is een hilarische bundel strips van Lincoln Peirce

De zoektocht is even spannend

Wat als die verwachtingen niet uitkomen

Boulangerie. Ken Blanchard Maar er is een grootBoulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en ijsbereider. Vol vakkennis over ingredinten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap voor stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.