Colatura di Alici di Cetara, ansjovissaus, Armatore, 50 ml sub-trueffelprodukte Deze biologische bloesemsiroop ademt de

Deze biologische bloesemsiroop ademt de geur van marsepein en fluweelzachte kersencompote

Kan worden gebruikt tot maximaal 500 graden voor korte tijd

Een smaakmaker die je keuken verrijkt

Geniet van de authentieke smaak van Italië met deze zorgvuldig geselecteerde pitloze zwarte olijven

Colatura di Alici di Cetara, ansjovissaus, Armatore, 50 ml sub-trueffelprodukte Deze biologische bloesemsiroop ademt deDit product behoort tot de beproefde klassiekers in zijn categorie. De heldere, donkerbruine vloeistof van gefermenteerde ansjovis wordt traditioneel 18 maanden gerijpt in vaten van kastanjehout. Het wordt gebruikt in pastagerechten als "zoutvervanger" en daarbij volstaat ongeveer 1 theelepel per persoon. Ook in het oude Rome werden al vissauzen gemaakt die als smaakmaker werden gebruikt, onder de naam "Garum".