Mariana Salvador Revela tinto Jaen Alfrocheiro (2023) champagne 40% van het gewicht van

40% van het gewicht van de druif gaat daarbij verloren

subtiel tropisch én ziltig

praktijk: halfharde kaas en roodflorakaas

De Brut Cuvée de Réserve verenigt de fruitige frisheid van een uiterst verfijnde wijn

Mariana Salvador Revela tinto Jaen Alfrocheiro (2023) champagne 40% van het gewicht vanPortugal heeft veel inheemse druivenrassen. Leuk natuurlijk voor een wijnsnob als ik, maar ja als ze geen enkel belletje doen rinkelen, maakt dat het niet altijd makkelijk. Dan denk je misschien al snel aan stevig krachtig rood. Nou niets ervan hoor! Dit is heerlijk fris, licht gekoeld. Jaen is dezelfde druif als mencia in Spanje en is daar ook heel fris. Alfrocheiro zorgt voor net wat meer body en kleur.