Pay in 4 interest-free payments of $7.24 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 15 - Sep 20
Karakter: Lichtkleurig
mineraliteit en body
In de wijnkelder: 1 week schilcontact Methode ancestrale (tweede fermentatie op de fles)
lichtkleurige rosé uit de I
Viré Clessé - Emilian Gillet 2021 - Thevenet et Fils (BD & vin nature) Fleurie Karakter: LichtkleurigZeer bijzondere Bourgogne chardonnay. In plaats van een klassieke Bourgogne chardonnay met houtopvoeding is deze chardonnay op epoxy tank opgevoed. Hierdoor heeft de wijn een zeer fris, mineralig karakter met mooie zuren. Toch heeft de wijn voldoende dikte omdat 10% van de wijn botrytis heeft gehad. Dit wordt ook wel nobele rotting of Noble rot genoemd. Een wijn met 100% botrytis druiven geeft een zoete goudgele witte stroperige dessertwijn. Aangezien
