Bartinney 'Chardonnay' proefpakket Het sap van de Chardonnay

Het sap van de Chardonnay en Dimyat wordt na 24 uur maceratie bij een temperatuur van 4–6°C gescheiden

Er was sprake van een zeer vroege verkleuring en rijping

streven we naar frissere fruitaroma's en dus naar een zo laag mogelijk percentage

Dimyat en Rode Misket

Bartinney 'Chardonnay' proefpakket Het sap van de ChardonnayZuid Afrika Chardonnay Aromatische rijpe gele citrusvruchten, zoals geplette citroenschil, worden in evenwicht gehouden door een vleugje versgebakken brioche. Deze geur komt ook terug in de mond met een citroenachtige crme brle achtige textuur. Ondanks de subtiele eiken structuur, heeft het een frisse en jeugdige smaak, afgerond met een romige aanhoudende nasmaak, waardoor de focus weer op de uitgebreide wijnstructuur wordt gelegd.