Champagne J.M. Labruyère Prologue NV UPP-NL Als één van de eerste

Als één van de eerste wijnbouwers in de regio

waardoor er na de vergisting een hoog gehalte restsuiker overblijft

Dit type Cabernet houdt van een kruiding met knoflook

In de mond is hij vol en krachtig met rijp donker fruit

Champagne J.M. Labruyère Prologue NV UPP-NL Als één van de eersteDe roots van de familie Labruyre gaan terug tot 1850 en liggen in Beaujolais, Romanche Thorins, in de appellatie Moulin Vent, waar het domein gelegen is. In 2012, besloten ze echter om ook hun pijlen te richten op de grote terroirs van Champagne en werden ze eigenaar van wijngaarden gelegen in de stad Verzenay die geclassificeerd is als Grand Cru. 70% Pinot noir, 30% Chardonnay (100% Grand Cru). Verlengde rijping op lie; twee maal langer dan volgens