Tradicional Cava Extra Brut proeverij De kwaliteit begint bij de

De kwaliteit begint bij de druivenmost die wordt betrokken bij de beste wijnboeren van Friuli

Door de zorgvuldige vinificatie en rijping op de gisten krijgt deze Blanc de Noirs extra diepgang en complexiteit

Wij gebruiken vooral het veel geteelde ras Conference

Fijne en geïntegreerde bubbel

Tradicional Cava Extra Brut proeverij De kwaliteit begint bij deHeldergele kleur. Fijne en goed gentegreerde bubbel. Elegant en evenwichtig. Aroma's van droesem, gedroogde kruiden, verdorde bloemen. In de mond, fris met bitterheid en een goede zuurgraad. Dit kan worden beschouwd als de meest orthodoxe mousserende wijn van Colet. Hoewel de stijl al eeuwen in Peneds wordt geproduceerd, voegt Sergi Colet zijn persoonlijke toets toe door prioriteit te geven aan het fruit en de natuurlijke zuurgraad. Er is finesse en