Blu (Donkerblauw) - Rosso - Loco trebbiano 24/30 uur macereren met de

24/30 uur macereren met de schil

Een genuanceerde wijn met een volle afdronk

Druiven afkomstig van verschillende terroirs met een overheersend kalksteen-terroir

Semi-maceration carbonique en met zo min mogelijk extractie produceert hij zeer sappige

Blu (Donkerblauw) - Rosso - Loco trebbiano 24/30 uur macereren met deZeer levendige, rode blend van 33% Cabernet Franc, 33% Primitivo en 33% Montepulciano. Slechts in zeer lage oplage geproduceerd. Rijke aroma's van donker geconcerteerd fruit, krachtige tannines en een hle fijne structuur. Vin nature pur sang. In de Itria vallei, Brindisi, Puglia, werkt Vittorio als de aller eerste natuurwijn maker in het gebied. Op 300 meter hoogte, op een bodem bestaande uit voornamelijk rode klei, typisch voor de regio, werkt hij