Zuppa Sottobosco / Peulvruchten en paddenstoelen uit de bossen van de Apennijnen (300g) new olijfolie extra vergine en wilde

olijfolie extra vergine en wilde venkel (180g)

Bereidingswijze voor de bereiding met pasta: Kook de pasta

Perfect in warme dranken

Licht fruitige smaak met frisse toets van amandelen

Zuppa Sottobosco / Peulvruchten en paddenstoelen uit de bossen van de Apennijnen (300g) new olijfolie extra vergine en wildeKant en klare maaltijdsoep. Combinatie van peulvruchten (graserwten, kikkererwten, linzen), gemalen kastanjes, eekhoorntjesbrood, cantharellen en aromatische kruiden (tijm, winter savory, estragon). Bereidingswijze: Bak een soffritto (ui, selder en wortel). Gebruik per persoon 50g mengeling in 350 ml (groente)bouillon. Bijenvoegen en 40 minuten laten koken. Vooraf weken niet nodig. Allergenen: geen