Bavette Worst Beenham is een ham met

Beenham is een ham met been die je maakt van de bil van een varken

Met het bot eraan kan je lekker kluiven en ziet het er een stuk stoerder uit

Hertenbiefstuk

Bak de speklapjes bruin op hoog vuur

Bavette Worst Beenham is een ham metBavette komt van de dikke rand vlees uit de flank van de rund. Bavette is een stuk vlees dat veel beweging heeft gehad waardoor het wat grovere en langere draden in zich heeft. Daardoor heeft de bavette een lekkere bite en een heel eigen smaak. Hoe te bereiden Verhit roomboter en olie in de pan. Bak het vlees aan beide zijden ongeveer vijf minuten voor medium rare. Laat de bavette nog vijf minuten rusten voordat u ervan gaat genieten.