Dominio del Soto Druivensoort_glera De ondergrond bestaat uit klei

De ondergrond bestaat uit klei een steenachtig kalk met aan de oppervlakte kiezelstenen

Aldo Vaira zegt over deze wijn: "Als wijnliefhebbers wisten hoe goed en verteerbaar deze Dolcetto is

speels en delicaat

zachte tannines en een complexe afdronk

Dominio del Soto Druivensoort_glera De ondergrond bestaat uit kleiTen noordwesten van Madrid aan de oever van de Duero (die verder stroomafwaarts in Portugal Douro gaat heten) ligt het wijngebied Ribera del Duero. De wijnstokken zijn hier geplant op terrassen die op 850 tot 900 meter boven zeeniveau liggen. Klei, kalksteen, mergel en soms wat zand vormen het terroir en het klimaat is een mix van continentaal en gematigd mediterraan: meestal warm en droog met weinig neerslag. Door deze grote hoogte is de