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der Wein hat ein bisschen Restsüße – aber die trägt nicht auf
Eine elegante
Die Vergärung und der zehnmonatige Ausbau erfolgen in einer Mischung aus Stockinger-Fudern und Barriques
der zugänglich bleibt und trotzdem Charakter zeigt
Pierre & Louis Trapet Auxey-Duresses 1er Cru rouge AOC 2023 BIO matassa der Wein hat ein bisschenPierre und Louis Trapet, Soehne des legendaeren Jean Louis Trapet aus Gevrey Chambertin, haben sich in der Cte de Beaune niedergelassen und bewirtschaften ihre Parzellen biodynamisch. Auxey Duresses ist eine unterschaetzte Appellation zwischen Meursault und Volnay, und dieser Premier Cru rouge zeigt das Potenzial, das hier schlummert. Der 2023er ist noch jung und vielversprechend. Helle rote Fruechte Kirsche, Himbeere, Erdbeere verbinden sich mit
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