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Nur das Gröbste wird weggenommen und der Wein nach erfolgter Spontangärung lange auf der Mutterhefe gelassen
spritzig und saftig am Gaumen mit ausgewogener Säure
SERVIEREMPFEHLUNG: Entenkeule mit Kartoffelpüree
um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren
Miguel Torres Santa Digna Reserva Cabernet Sauvignon Roséwein Wein Trocken Chile (12 x 0.75l) Prosecco Nur das Gröbste wird weggenommenSTORY: Anbaugebiet: Valle Central. Santa Digna nannte man in Chile die Wegkreuze, die den bergang von stdtischem zu lndlichem Gebiet markierten. Eine Art Grenzstein also, der Wachstum und Wohlstand symbolisierte und all jenen Schutz versprach, die von einem Gebiet ins andere zogen. Um Wachstum, Wohlstand, Schutz geht es auch Torres Chile. AUSBAU: Die Cabernet Sauvignon Trauben fr Torres Santa Digna Ros werden ab Anfang April gelesen, sofort in die
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