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AUSBAU: 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in Flaschen gereift
Wasser Trinktemperatur: NV Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Hersteller: Joh
Alles begann mit eigenen kleinen Fässern Rotwein aus Fortana
Miguel Torres Cordillera Chardonnay Limari Valley Weißwein Wein Trocken Chile (12 x 0.75l) Speisen mit Oliven AUSBAU: 6 Monate in amerikanischenSTORY: Das Limar Tal in der Region Coquimba, rund 600 Kilometer nrdlich der Hauptstadt Santiago, bietet dem Chardonnay beste Anbaubedingungen. Die kalkreichen Bden erinnern fast ein wenig an seine Heimat Burgund. Die minimalen Niederschlagsmengen (rund 100 mm im Jahresdurchschnitt) lokalisieren uns allerdings schnell wieder im Norden Chiles. Ohne Bewsserung geht hier nichts. AUSBAU: Bis Ende Februar wurden die Trauben gelesen und umgehend in die
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